Kami membekalkan kacang hitam yang ditapai untuk ikan kukus, kacang hitam yang ditapai untuk tumis daging dan kacang hitam yang ditapai untuk sos buatan sendiri. Dibuat dengan kacang soya yang gebu, kacang hitam yang ditapai ini diproses dengan penapaian semula jadi tradisional yang dihormati masa, kemudian dikeringkan dengan teliti. Setiap kacang kekal kering dan longgar tanpa melekat bersama, disimpan dengan baik untuk masa yang lama tanpa rosak. Penapaian lama menghasilkan aroma kacang hitam dalam yang kaya dengan rasa kacang soya tulen. Rasanya lembut dan masin dengan rasa selepas yang menyenangkan dan tiada kekotoran pahit. Kacang mempunyai tekstur kenyal yang padat, dan hanya sedikit sahaja boleh mengeluarkan umami yang kuat. Perasa Cina klasik ini mengekalkan rasa yang stabil, sesuai untuk memasak hidangan gaya rumah desa dalam pelbagai cara.