Kami memilih lobak putih tempatan yang segar, mengupas urat luar yang keras dan menghirisnya menjadi jalur panjang, mengeringkan jalur untuk mengeluarkan lembapan tambahan, bergantung pada rasa manis semulajadi lobak sebagai asas perisa, campurkan cili segar, cuka matang dan rempah campuran sebelum pengawetan bertutup balang tanpa merendam air berpanjangan. Ladang rangup Spicy Numbing White Radish Strips Acar dengan roti kukus, Spicy Numbing White Radish Strips Asli Acar untuk tumis panas dan Mountain buatan tangan Spicy Numbing White Radish Strips Acar dengan pinggan sejuk semuanya mempunyai tekstur kering, pepejal, daging lembut yang segar tanpa inti berongga. Rasa masam yang lembut mencecah selera terlebih dahulu, diikuti dengan nota pedas segar yang berkekalan, dan rasa lobak manis semula jadi melembutkan perasa yang kuat dengan rasa masin yang seimbang yang tidak akan merengsakan tekak anda. Kaedah pengawetan kering secara kekal mengunci tekstur garing dan mengelakkan kebocoran air atau melembutkan semasa penyimpanan; ia boleh dimakan terus dengan bubur atau disumbat ke dalam roti kukus untuk menyegarkan selera anda, dicampur dengan mee nasi sejuk atau dibaling dengan perut babi yang digoreng untuk memotong daging yang berminyak dan menambah aroma sayur-sayuran segar yang ringan, bertindak sebagai jeruk meja segera dan bahan sampingan memasak serba boleh untuk hidangan harian di rumah.