Umami Rich Fermented Black Beans untuk Memasak

Kacang sauda ditapai aromatik perasa tumis, masak rebus kacang hitam ditapai asli lembut dan kukus daging kacang hitam ditapai yang enak semuanya merujuk kepada rumah ladang asli Yunnan 11. Kacang sauda ditapai dengan kepedasan sederhana untuk daging rebus, sayur rebus dan kukus. Kacang soya halus terpilih ditapai secara semula jadi melalui teknik purba untuk membentuk kacang gebu kering dengan rasa sos kacang pekat, dicampur dengan akar kohlrabi segar tempatan untuk memberikan kepedasan lembut lembut dan tekstur kenyal yang segar. Mengamalkan kraf lama tradisional untuk memulihkan rasa gunung semula jadi, ia mempunyai kesegaran masin yang sederhana dan rasa selepas yang berkekalan, dengan kacang lembut dipadankan dengan akar kohlrabi yang segar, bahan-bahan ringkas tanpa bahan tambahan tambahan dan sedia untuk dimakan sebaik sahaja dibuka. Ia dipadankan dengan baik dengan nasi, mi, mi nasi dan roti kukus, dan juga boleh digunakan untuk menumis, adunan sejuk dan penyediaan sos pencicah, meliputi sepenuhnya hidangan sampingan harian dan keperluan perasa dapur untuk rasa tempatan yang tulen.