Matsutake liar premium dari pergunungan yang direneh menjadi minyak aromatik, direndam dengan dadih kacang yang ditapai secara tradisional. Tekstur lembut dan berkrim, haruman matsutake yang kaya bercampur dengan rasa dadih yang enak, berminyak tetapi tidak berminyak, sesuai untuk mi, roti kukus dan bubur.